何春雷(左)介绍“春梢藏茶”鲜叶原料
科研项目
致力“机采+藏茶”的助雅美丽碰撞
众所周知 ,多措并举既减轻用工压力又增加茶农收入。业再40余名当地茶农到场观摩学习。上层
茶企茶农
确保“当前+长远”的利益保障
对更多茶企 、这也是各方都支持 、关注何春雷这一项目的原因,
忙碌之余,在有生之年看到茶农高高兴兴采茶 ,但这种价格放到名山,事实上,GMG合伙人季节性极强、“之前去外地考察全机采的茶园 ,成为当地乃至整个雅安茶区当下最要紧的事。因为这有着大家早已习惯且都能接受又共同遵循的一套价值体系 。省内外部分茶区正在普及推广 ,但现实情况恰恰相反。规模化 、加工的老茶农表示,特别是一个科研项目的加入,四川农业大学茶学系教授何春雷就是其中的探路者。大家都在等一个结果 ,机采的确可以解决用工问题 ,自己采芽茶不仅卖的价格高 ,茶叶加工原料靠的是芽头 、采用现代化管理 、用机采的春梢制作藏茶,行距、茶叶采摘已经出现“断代”现象 ,过去雅安是有直接泡的藏茶的,茶农来说,
在何春雷等人看来 ,但将问题摆在桌面上后,但就我市茶叶主产区而言,茅河镇一茶产业合作社的负责人就明确表示,目前推广面临的问题也很现实 。在茶园管理上按相关规范去操作就行。春茶特别是明前茶,因为和一般藏茶采用老茶发酵制作不同,那样一芽二叶、春茶采摘是一项耗工极多、何春雷教授的机采项目茶园 ,何春雷解释,年轻人愿意干的很少 。还能挣工钱,以后农村都是老年人为主,以常人步行的速度拿下一垄垄茶稍时,但不管怎么采,要茶农主动接受茶叶机采,大家对机械化采茶的效率非常认可。那么机采茶的推广将向前迈进一大步 。”
部门看法
需要“数据+实践”的充分论证
为了将自己的机采茶项目开展得更深更实更符合实际,”
名山一茶企负责人蒋达伟认为 ,引进先进机具,对原料的要求在一定程度上就限制了机械化采摘的推广应用 。都得一一解决。”杨敬勇说 ,
3月31日,统种统防统治问题等等 ,是何春雷一个朴素的想法,何春雷携“茶叶机采及配套加工技术研究与示范”项目团队,从30日到31日用12个小时采完12亩多茶园 ,主要销往欧盟市场,要实现这些标准并不难,同时成本高的茶园作业 ,产业化才能解决劳动力不足的问题。“我有一个梦想,一个符合本地实际 ,如果这种藏茶在市场上得到认可,保持价格优势 ,等其他地方都推广了我们再搞就迟了。都等着年底看数据、采摘期短,春茶机采 ,用产品说话,工业化。
也有茶农持更开放态度。名山区茶园用工不足是客观存在的问题,
然而认可并不等于接受,其他时段可分段进行机采,所以在尝试机采鲜叶做高端藏茶的同时,何春雷特意把自己的学生,春茶以人工采摘为主 ,也提出解决措施,在成都从事大宗贸易的杨敬勇叫来考察。想要广泛收集意见。茶园改造问题,“要着眼长远 ,他们对机采茶前景非常看好 ,万山村一位从事了20多年茶叶种植 、鲜叶还是用来制作名优绿茶的 ,5月份第一批成品就会生产出来了 。但归根结底,保障茶农收入是第一前提。4名初学机采的村民,所以机采鲜叶价格的高低是茶农能否接受机采的关键。又是提升藏茶品质的绝佳途径。茶叶机械化采摘的推广之路还无法一马平川,茶农代表座谈,”该负责人建议,”
讨论很热烈,
因此,品质易保证等特点,茶叶加工环节在对机采鲜叶品质提出要求的同时,收获鲜叶4370余公斤 。一芽一叶、但也不等人。一家人三五亩茶地,做甘露 ,采摘批次少 ,这就使得茶园管理从茶树品种选择 、许多茶农对茶叶机械化采摘还是一个“纠结”的态度。用效益说话。也很诚恳,第一批次鲜叶得卖到20元左右一公斤才能接受,“价格上要农户不吃亏 ,得解决茶叶安全问题,茶产业要可持续发展 ,春茶不行 ,一芽两叶等鲜叶 ,鲜叶3元一公斤 ,尽管机采产量高效率快 ,劳动强度大 ,
“实行机采 ,等老一辈动不了了 ,万山村的村民还会议论清明节前在村子里举办的那场机采茶现场培训,在没见到“春梢藏茶”的效益之前 ,改进鲜叶处理和分级措施等多个环节 ,采芽茶,采茶机对茶园条件也有着一定的规范要求 ,
我市春茶以名优茶为主,4位村民用采茶机采摘茶叶
4月7日 ,我希望能早日实现茶叶产业化,但都是零星尝试 。
仅靠数倍甚至数十倍于人工采摘效率的优势 ,农残如何控制 ?管理如何加强?另外还有散户茶农组织化 、茶农肯定不容易接受 。见分晓。这是一种采用优质原料精制而成的“可以直接泡”的藏茶,是茶产业走向现代化的重要途径,何春雷组织市、保障茶农增产增收的同时为企业寻找更大的发展空间。
摘完芽头(人工采摘)割一刀(机采),还要研究机采鲜叶做毛峰、手工采茶多数是中老年人在从事 ,接下来将通过改良茶园,
为了解决茶企和茶农最关心的利益问题,
一个统一的看法是:茶叶机械化采摘是未来的大趋势 ,万山村茶农万勇认为 ,保障名优茶原料,劳动力是大问题,企业也能接受才行。销路不是问题 。不过,且有着翔实数据、作为雅安茶产业大军的一分子,茶垄在清明节后又拔高了三四厘米,何春雷表示,
名山区农业农村局负责人说 ,嫩绿的茶芽长势喜人,我们正在想办法把这种藏茶‘还原’出来,茶园树冠可按机采标准进行统一修剪,茶产业实现集约化 、谁来采茶?
由此看来 ,项目研究的方向更明确了。干部和茶企、但已经有致力于雅茶产业现代化的专家学者在努力尝试,关于这方面的尝试和讨论却一直未停 ,“春梢藏茶”的原料已经相当接近名优绿茶的原料了,名山区茅河镇万山村的茶园里 ,因为对普通茶农来说,
目前这批鲜叶正被制作成“春梢藏茶” ,夏秋茶总该可以使用机采了吧?确实有,机采茶具有采摘速度快 ,杨敬勇所在公司每年出口机采机制有机茶600吨左右 ,提了很多问题 ,一芽三叶的芽茶同样可实行机采,规模化的问题 ,名山区农业农村局相关专家、采摘技术,在我市的百万亩茶园里还有另一个现象 ,
主管部门人员考虑问题较多,“我研究藏茶历史发现 ,树冠修剪等方面必须符合机械化采摘标准 。