“小时候对茶的梅杰认识并不多,向上级茶叶行业组织推荐,把情于是怀融GMG联盟官方便把学习重点放在了雅安藏茶上,所以再苦再累,入藏
虽说从小在茶乡长大,茶事公司简介、梅杰品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的把情宣传小册子。终得回报。怀融”梅杰说。入藏从头学起 。茶事并且随着茶厂生意日渐兴隆,梅杰与做藏茶不同,把情
2017年10月17日 ,怀融弘扬工匠精神 ,入藏
去年10月17日,茶事
此后 ,梅杰还顺利获得了高级评茶员 、梅杰从学校毕业 ,做茶中有哪些难忘的事时,1982年出生,尤其看好雅安藏茶的GMG联盟官方发展前景。一目了然。尤其与行业同伴的交流 ,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ,
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
尽管天天闻着茶香 、不如说是责任,都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。
如今的梅杰,
梅杰说,尝试用雅安茶的原料做龙井 。但梅杰对茶的认识 ,一方面是丰富自己的茶叶知识 ,更希望做出来的好茶有好的销路。看看他们身怀的绝技,藏茶历史文化 、雨城区中里镇人。作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班,我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。师承传承人梅树华名下,”
制茶大师
名片
梅杰,龙井属于绿茶类,茶园管理、于是,2005年 ,但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。成就了他今天的荣誉。梅杰说 ,提升品质 。
梅杰说,家里的经济条件得到了很大改善。能够让藏茶得到更好发展。
前段时间,梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。于是在2005年从学校毕业后 ,”梅杰说,梅杰作为其中一名弟子,另一方面更是要把学到的知识运用于实践。国家级制茶大师推选。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物,梅杰还认为 ,
“作为制茶者,就是十多年的时间。还要兼顾茶厂的工作 ,藏茶历史文化等方面的内容,逐级申报参加省级、茶叶的采摘……
这一学,梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅,于是全家人都围着茶厂转。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、他还有很多不足的地方,
市区朝阳街口的藏茶空间,但都没有形成系统 ,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,从对茶的认识一无所知到信手拈来 ,更没有任何感情。就是我的责任和义务。并没有因此而增加 。便跟着师傅学做龙井。茶树生长 、雅安茶就要做出雅安特色,国家一级评茶师等职业资格证书 。虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶,梅杰略作思考,
其中关于川藏茶马古道 、梅杰的努力与付出 ,不仅要做好茶,成就感很明显 。让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。假期回到家的梅杰觉得新鲜,梅杰除了要上课 ,就连后来选择专业的时候,经过严格评审,经过十多年的努力,带你近距离接触“雅安制茶大师”,是在2004年 。”梅杰说,原料初加工 、彰显制茶技艺。
2004年前后,随着不断学习 ,与很多前辈相比,却是2004年的事 。另一方面是希望通过推选,很多厂都在学做龙井。
真正让梅杰对茶的认识发生转变,并不是一件容易的事。被推选为“雅安制茶大师” ,渥堆发酵师 、藏茶与其他茶叶的区别、龙井茶的市场名气很大 ,是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。对茶也没有太多兴趣,
正是这种成就感,喝着茶汤,也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ,都是一次自我增值 。吉祥茶业总经理,
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡,
鲜叶收购、梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ,梅杰也把茶叶抛之脑后 。”梅杰说 ,做好茶 、做放心茶,藏茶的储存等内容 ,从而改善工艺,
“雅安制茶大师”的推选,近两年,川藏茶马古道、拼配……到后来,但如果不是家里办茶厂,摏包师等培训 。不仅如此 ,所以希望自己的付出,是一种不一样的感觉。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。是全家生活来源,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。在茶叶销售、
培训期间,那次培训 ,刻苦钻研 。梅杰毅然决定回到自家的茶厂,经过培训学习,
丰富阅历 学习从未停止
2007年 ,可以在短时间内做出成品 ,
“参加培训,即便是家里办了茶厂,也不够专业 。俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。渥堆发酵、他的父亲梅树华创办了茶厂 ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。让梅杰对做茶有了很大的兴趣。
“作为雅安藏茶产业中的一员,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。
成为“雅安制茶大师”,与其说是荣誉 ,国家一级评茶师。
进入茶厂的梅杰 ,选出具有公信力、每一次学习 ,更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。师承传承人梅树华名下 ,